Летний спецпроект

Лучшие заведения Петербурга с аутентичной кухней

2025-07-29 12:13 Едааа
Если хочется попробовать настоящую паэлью, хинкали или хот-дог, как в Нью-Йорке — вовсе не обязательно покупать билет за границу. В Петербурге работает немало заведений, где с любовью и уважением готовят блюда разных уголков мира — от Сицилии до Сеула, от Батуми до Парижа. В этой подборке — рестораны и бары с аутентичной кухней, атмосферой и специалитетами, которые помогут почувствовать вкус путешествий, не покидая город.

Русская кухня: ресторан «Гуси-лебеди»

Начнем наш список с ресторана русской кухни, ведь прежде чем оценить чужеземную кухню, стоит как следует ознакомиться со своей родной. Семейный ресторан «Гуси-Лебеди» — это уют и аутентичность в каждой детали: от интерьера, вдохновленного русской сказкой, до блюд, приготовленных по традиционным рецептам. Здесь лепят пельмени и вареники вручную, варят щи и борщ «как дома», подают котлеты из щуки и другие классические блюда — без модных трюков, с акцентом на вкус и качество. Летом к основной карте добавляют сезонное меню: фермерский салат, окрошку на квасе или кефире, щавелевые щи, камбалу со шпинатом, треску с овощным соте и драники из кабачков с красной икрой. Атмосферу усиливают свечи по вечерам и сервировка с подсолнухами и натуральным деревом — идеальное место, чтобы почувствовать тепло и вкус настоящей русской кухни.
Подробнее

Сицилийская кухня: «Аранчини - Апельсини»

«Аранчини-Апельсини» — первый в России ресторан, полностью посвящённый сицилийской уличной кухне. Здесь подают аутентичные аранчини — знаменитые сицилийские рисовые шарики с начинкой — по рецептам из Палермо, хрустящие канноли с рикоттой, пиццу на тонком тесте и пасту по традиционным итальянским технологиям. Все блюда готовятся без упрощений, а интерьер, живая музыка по вечерам и десерты, приготовленные при вас, создают атмосферу настоящей Сицилии прямо в центре Петербурга.
Подробнее:

Путешествие по всему миру: завтраки в «Севкабеле»

Если прийти на завтрак в заведения «Севкабель Порта», то можно совершить мини гастрономическое путешествие по свету, узнав, что едят по утрам в разных странах мира. Судите сами, в Petra – подают греческий завтрак с дзадзики, фетой и куриной грудкой, в Leila – турецкий, наполненный специалитетами вроде симита, мацони и крем-сыра с мятой. За еще одним восточным завтраком можно отправиться в Easy Hummus: тут в том числе подают хумус, лабне и кофе на песке с кардамоном. Также в заведениях есть английские, французские и итальянские завтраки – так, что каждый день недели можно пробовать что-то новое.
Подробнее

Азиатская уличная еда: «Пойду/Поем: DESU!»

Аниме-кафе «Пойду/Поем: DESU!» на Лиговском — одно из самых вкусных и атмосферных мест Петербурга с аутентичной азиатской уличной кухней. Здесь подают настоящие онигири с щедрой начинкой, хрустящие тайяки — вафли-рыбки с кремом, рыбой или карамелью, гонконгские вафли, удон, моти и бабл-ти. Каждое блюдо — результат вдохновлённых путешествий владельцев по Азии, а на кухне работают с душой и вниманием к деталям, делая «Пойду/Поем: DESU!» местом, где уличная еда превращается в гастрономическое удовольствие.
Подробнее

Испанская кухня: бодега Por Favor

Бар Por Favor на Гостином дворе переносит в атмосферу настоящей испанской бодеги — с бокалом ратафии, тапасами и тёплым светом, как на юге Европы. Здесь не только подают аутентичные напитки вроде пачарана и редких видов хереса, но и создают ощущение вечного лета — благодаря уникальной лампе, имитирующей солнечный свет. В меню — тапасы с ростбифом, бокадильос кон карне, креветки и мидии, а в бокале может оказаться как игристый Bonito Bonito, так и еловый Tales of Toledo. Отличный адрес, если хочется Испании в Петербурге — яркой, вкусной и без лишней адаптации.
Адрес: набережная реки Фонтанки, 51-53
Время работы: вс-чт с 15:00 до 00:00, пт-сб с 15:00 до 02:00

Корейская кухня: ресторан BabJib

BabJib — уютное пространство в центре Петербурга, где знакомят с настоящей южнокорейской кухней. В меню — всё, за что её любят: от насыщенного пибимпаба и лапши чачжанрамен в соусе из чёрных бобов до тямпона и чапче. Подачи щедрые, блюда — на компанию, а атмосфера располагает к долгим застольям за общими столами. Дополняют впечатление редкие корейские сладости и мороженое, которых не встретишь в других заведениях города.
Адрес: м. Маяковская, ул. Маяковского, 1/96
Время работы: 11:00 - 22:00

Американская кухня: 303 United Dogs

303 United Dogs — атмосферный бар в центре Петербурга, где американский стритфуд встречается с клубной культурой. Днём здесь готовят хот-доги в авторских вариациях — от классического 303 Classic до необычного Synth с песто и вялеными томатами, а также три вида мак-н-чиза с говорящими названиями вроде Coachella или Tomorrowland. Еще в меню — томатный суп, корн-доги, крафтовое пиво и коктейли, а по средам действует безлимит на хот-доги и пиво за фиксированную цену. Вечером же заведение превращается в техно-бар с танцами до утра, насыщая уголок Америки петербургским ритмом и вайбом.
Адрес: ул. Белинского, 8
Время работы: с 14:00 до 04:00, в пятницу и субботу до 06:00.

Французская кухня: ресторан Du Nord 1834

Ресторан-кондитерская «Du Nord 1834» на Площади Восстания — это настоящая Франция в центре Петербурга: с луковым супом, говядиной по-бургундски, улитками, утиной ножкой конфи и, конечно, десертами, словно с витрины парижской кондитерской. Здесь подают классику французской кухни, выпекают хрустящий багет и готовят пирожные в собственной мини-пекарне. Интерьер, созданный бельгийской студией, отсылает к знаменитым Ladurée, а официанты приветствуют гостей по-французски — всё, чтобы вы на время забыли, что за окном не Монмартр, а Лиговский.
Адрес: Лиговский пр., 41/83
Время работы: круглосуточно

Индийская кухня: ресторан Oh, Mumbai

Oh! Mumbai — один из самых известных индийских ресторанов Петербурга, где за кухню отвечает шеф из Нью-Дели Манджил Мандал. В меню — самосы, бургеры с карри, блюда из тандура и, конечно, все виды традиционного карри: с гребешками, креветками, рыбой в шафрановом соусе, с кокосом и лимоном. Есть и позиции для вегетарианцев, как и положено в индийской гастрономии. Ароматы специй, фирменные лепешки, насыщенные супы и рис в разных вариациях делают это место одним из главных городских адресов для тех, кто ценит настоящую индийскую кухню.
Адрес: пер. Гривцова, 2
Время работы: с 12.00 до 23.00, в сб и вс с 13:00 до 23:00

Грузинская кухня: ресторан «Хочу Пури»

«Хочу Пури» — уютный ресторан, в котором царит настоящая грузинская атмосфера: здесь подают горячий хлеб сразу с порога, в воздухе витает аромат пряностей, а меню впечатляет разнообразием. Гостей ждут 11 видов хинкали, включая оригинальные с креветками том ям и необычные патара хинкали, хачапури на любой вкус, блюда на кеци — чкмерули, чахохбили и другая классика грузинской кухни. Это место одинаково подходит и для семейного обеда, и для ужина с друзьями, а выпечку можно взять с собой — как из гостеприимного дома.
Адрес: ул. Профессора Попова, 23, ТРЦ «Охта-молл», ТРЦ «Жемчужная плаза»
Время работы: с 12:00 до 23:00