О месте
Ресторан находится в историческом здании — доходном доме банкира П. Е. Бурцева рядом с Петропавловской крепостью. Интерьер построен на контрастах: высокие потолки особняка сочетаются с элементами из дерева, графита и натуральных тканей. Кухня открытая, поэтому гости могут наблюдать за работой поваров у дровяной печи.
В меню сделан акцент на традиционные техники: долгое томление в печи, копчение и квашение. Каждого гостя здесь встречают «хлебосольно» — подают гречневый калач с маслом в качестве комплемента.
Карта напитков включает коктейльную линейку «Круг года», где составы меняются ежемесячно вслед за сезонами, и подборку вин от российских микро-виноделен.
