Лето в Петербурге — штука коварная. Только собрался на пикник — и вот уже тучи, ветер и ливень. А рабочие будни и вовсе редко дают шанс вырваться за город. Но ведь хочется: живого огня, запаха дыма, сочного мяса и тёплой компании — всего, что делает лето по-настоящему летним.

Хорошая новость: для этого не обязательно уезжать далеко. Мы нашли место, где атмосфера загородного барбекю живёт прямо в городе — это бар Smokey Bones на Московском проспекте. Здесь коптят мясо так, что даже издалека слышен аромат брискета, а рёбрышки буквально тают на языке.

В центре внимания здесь — копчёное мясо, приготовленное с большим мастерством и терпением. Мясо томят в настоящей коптильне от 8 до 12 часов, чтобы добиться той самой текстуры, когда оно буквально разваливается под вилкой. Брискет с тонкой дымкой, свиные рёбра, буквально тающие во рту, деликатесные говяжьи ребра кальби, нарезанные вручную — это не просто еда, а выражение уважения к качеству и времени.

Но Smokey Bones — это не только про мясо. В меню вы найдёте салаты с интересной подачей, сытные завтраки, а на десерт — нежный чизкейк из авокадо с солёной карамелью, который приятно удивит своим вкусом.

Для многих завтрак — это не просто быстрый перекус перед рабочим днём, а важный ритуал, который задаёт настроение и задаёт тон всему дню. Он должен быть плотным, сытным и вкусным, а по времени подходить как жаворонкам, так и тем, кто любит поспать подольше. В Smokey Bones позаботились о том, чтобы завтрак был доступен даже тем, кто приходит к столу ближе к полудню.

И это не просто классическая яичница с тостами. В меню — настоящие сытные блюда: гречка с брискетом, вафли с мясом, бургеры с яйцом — чтобы зарядиться энергией и наслаждением на весь день.

Smokey Bones не старается казаться элитным — он про уют и душевность. Много дерева, кирпичные стены, мягкий свет — интерьер тёплый и ненавязчивый, без лишнего пафоса, но с чувством вкуса. Всё здесь работает на одну идею: расслабиться и чувствовать себя как дома.

Открытая кухня добавляет доверия, а фоновая музыка не мешает разговорам.

Для компаний есть отдельный зал на 8–16 человек — отлично подойдёт для дня рождения, деловой встречи или просто тихого вечера с друзьями, без посторонних рядом.